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Menús de grupo

Celebra cualquier evento con nuestros menús cerrados para grupos.

(A PARTIR DE 4 PERSONAS)

 

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Menú 40€

IVA incluido

Entrantes (a compartir)

  • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
  • Terrina de rabo de toro con fartón y horchata
  • Brioche de ventresca de atún con mayonesa de trufa yuzu

Principal a elegir entre

  • Bacalao con vizcaína y pilpil
  • Cañón de ternera con setas colmenillas
  • Arroz de pulpo y zamburiña(mínimo 2 pax)

Postre

  • Sol de maracuyá

Bebida

  • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

 

Menú 55€

IVA incluido

Entrantes (a compartir)

  • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
  • Terrina de rabo de toro con fartón y horchata
  • Brioche de ventresca de atún con mayonesa de trufa yuzu
  • Sepionet con espuma de mahonesa de miel y ajo

Principal a elegir entre

  • Solomillo perigueux
  • Pescado de roca con jugo marino
  • Arroz de vaca rubia(mínimo 2 pax)

Postre

  • Tarta de tiramisú

Bebida

  • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

Menú 65€

IVA incluido

Entrantes (a compartir)

  • Ostra aliñada
  • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
  • Foie Gras de pato marmoleado con puré de ciruelas pasas
  • Pulpo a la gallega
  • Steak tartar sobre tuétano

Principal a elegir entre

  • Rape con camisa ibérica y romescu seco
  • Chuletón de vaca rubia
  • Arroz de carabinero y codium (mínimo 2 pax)

Postre

  •  Tarta de queso La Dehesa

Bebida

  • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

Menú 75€

IVA incluido

Entrantes (a compartir)

  • Dátil ibérico
  • Ostra aliñada
  • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
  • Foie Gras de pato marmoleado con puré de ciruelas pasas
  • Pulpo a la gallega
  • Steak tartar sobre tuétano

    Principal (Ambos incluidos)

    • Carpaccio de ventresca
    • Presa ibérica con ragú de frutas 

    Postre

    • Degustación de postres

    Bebida

    • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

    Menú 85€

    IVA incluido

    Entrantes (a compartir)

    • Dátil ibérico
    • Ostra aliñada
    • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
    • Foie Gras de pato marmoleado con puré de ciruelas pasas
    • Pulpo a la gallega
    • Steak tartar sobre tuétano
    • Cigala de lonja

      Principal (Ambos incluidos)

      • Carpaccio de ventresca
      • Chuletón de vaca wagyu

        Postre

        • Degustación de postres

        Bebida

        • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

        Cóctel Degustación 35€

        IVA incluido

        • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
        • Espuma de foie con mermelada de higos
        • Bocado de Steak Tartar
        • Terrina de rabo de toro con fartón y horchata
        • Croqueta La Dehesa

            Postre

            • Degustación de tartaletas

            Bebida

            • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

            Cóctel Degustación 50€

            IVA incluido

            • Jamón ibérico y queso
            • Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
            • Espuma de foie con mermelada de higos
            • Bocado de Steak Tartar
            • Terrina de rabo de toro con fartón y horchata
            • Croqueta La Dehesa
            • Cazuela de pulpo con boniato

                Postre

                • Mochi con fruta

                Bebida

                • Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)

                ** Todos nuestro menús inluyen: cerveza de barril, refrescos, agua, vino de la casa y cafés.

                ** Bebida incluida sólo durante el servicio de la comida/cena.

                * Todos nuestros menús de grupo admiten cambios y modificaciones.

                Reserva nuestro exclusivo salón privado

                VINOTECA

                Nuestra Bodega

                Aunque contamos con una amplia carta de más casi 100 vinos, queremos presentaros los 3 vinos de la casa. Una combinación de sabores y aromas que despertará tus sentidos.

                Horario

                LUNES - DOMINGO
                de 10:00 a 24:00 horas

                Síguenos en Redes

                ¡Ven a vernos!

                C/ Valle de Ayora, 6. Valencia
                (+34) 96 354 62 06
                ladehesacafe@gmail.com

                OTRAS SEDES DEL GRUPO LA DEHESA

                La Dehesa Las Tablas

                 

                Calle San Juan de Ortega 10

                28050 Madrid | Tel. 913 075 288

                 

                La Dehesa Francos Rodríguez

                 

                Av. Pablo Iglesias 94

                Madrid | Tel. 913 115 885