Menús de grupo
Celebra cualquier evento con nuestros menús cerrados para grupos.
(A PARTIR DE 4 PERSONAS)
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Menú 45€
IVA incluido
Entrantes (a compartir)
- Pan bao de carrillada ibérica
- Zamburiña con aceite de chile, mayonesa japonesa y huevas de tobiko
- Carpaccio de gambas
Principal a elegir entre
- Jarrete de cordero lecha con manzana asada
- Sepia con espuma de mayonesa y miel a las hierbas y crujiente de maíz
- Arroz de rodaballo y enoki (mínimo 2 pax)
Postre
- Torrija caramelizada
Bebida
- Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)
Menú 65€
IVA incluido
Entrantes (a compartir)
- Carpaccio de gambas con mahonesa de plancton y huevas de erizo
- Tuétano con presa ibérica
- Vieira con puré de cebollino y papada ibérica
- Mi-cuit de foie gras con mermelada de higos
Principal a elegir entre
- Rodaballo en infusión de cítricos
- Chuletón de vaca rubia madurada
- Arroz de bogavante (mínimo 2 pax)
Postre
- Tarta de queso con salsa de frutos rojos
Bebida
- Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)
Menú 85€
IVA incluido
Entrantes (a compartir)
- Jamón 5J
- Cigala con salsa donostiarra
- Mi-cuit de foie gras con mermelada de higos
- Carpaccio de gambas con mayonesa de plancton y huevas de erizo
- Vieira con puré de cebollino y papada ibérica
Sorbete
- Sorbete con cava
Principal a elegir entre
- Ventresca de atún rojo con setas al wok
- Chuletón de wagyu madurada
- Arroz de carabineros y codium (mínimo 2 pax)
Postre
- Milhojas de crema pastelera
Bebida
- Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)
Cóctel Degustación 35€
IVA incluido
- Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
- Espuma de foie con mermelada de higos
- Bocado de Steak Tartar
- Terrina de rabo de toro con fartón y horchata
- Croqueta La Dehesa
Postre
- Degustación de tartaletas
Bebida
- Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)
Cóctel Degustación 50€
IVA incluido
- Jamón ibérico y queso
- Gamba alistada con espuma de codium, hueva de trucha y ajo blanco
- Espuma de foie con mermelada de higos
- Bocado de Steak Tartar
- Terrina de rabo de toro con fartón y horchata
- Croqueta La Dehesa
- Cazuela de pulpo con boniato
Postre
- Mochi con fruta
Bebida
- Barra libre: Refrescos, vino, cerveza, agua , café e infusiones (solo durante comida)
** Todos nuestro menús inluyen: cerveza de barril, refrescos, agua, vino de la casa y cafés.
** Bebida incluida sólo durante el servicio de la comida/cena.
* Todos nuestros menús de grupo admiten cambios y modificaciones.
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VINOTECA
Nuestra Bodega
Aunque contamos con una amplia carta de más casi 100 vinos, queremos presentaros los 3 vinos de la casa. Una combinación de sabores y aromas que despertará tus sentidos.
Horario
LUNES - SÁBADO
de 11:00 a 24:00 horas
DOMINGO
de 11:00 a 17:00 horas
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